제 계산으로 우리는 하루에 80여 종의 식품첨가물을 먹고 있는데 그것들이 서로 섞여 반응하여 다른 물질이 되거나 유해물질이 될 수 있습니다. 한국과 일본의 사정이 비슷할 것으로 생각되는데, 하루에 11g 정도 됩니다. 11g이라면 2티스푼 정도의 식품첨가물을 몸에 넣는 셈이지요. 의사로부터 어쩌다 받는 약처럼 며칠만 먹는 것이 아닙니다. 중요한 것은 매일 먹는다는 겁니다. 그러면 1년에 4kg의 화학약품을 몸에 넣는 셈이고 50년이면 200kg 이 됩니다. 200kg은 일본의 스모 선수 중에 가장 큰 사람의 무게입니다. -니시오카 하지메 박사 오늘의 영단어 - jilt : 차버리다, 여자가 남자를 버리다: 남자를 버리는 여자흉금을 털어놓을 수 있는 사람들과의 혈족의식(血族意識)이 없이는, 그리고 예술과 과학 분야에 있어서 영원토록 다함이 없는 것, 즉 이 객관세계에 대한 애착이 없다면 인생이란 나에게 허무한 것 같다. 인간 노력의 진부한 대상, 즉 재산이나 겉보기만의 성공이나 사치는 나에게는 언제나 경멸의 대상이었다. -아인슈타인 오늘의 영단어 - identification : 확인, 식별, 구분, 신원확인협상 중에는 적당히 비탄력적인 태도를 취하는 것이 좋다. 이것이 당신의 협상력을 높이는 결과가 된다. 히딩크는 ‘나를 흔들지 말라’고 했다. 협상을 잘하고 싶은가? 그러면 당신도 흔들리지 마라. -김기홍 오늘의 영단어 - score big win : 대승하다오늘의 영단어 - customs : 세관자연에서 멀어질수록 병에 가까워지고 자연에 가까워질수록 병에서 멀어진다. -막스 거슨 잘 다스려진 국가는 언제나 부유하고 어지러운 국가는 언제나 가난하다. -관자 비만, 고혈압, 당뇨병, 골다공증 등이 대부분 운동과 식사에 큰 영향을 받는 병들이다. -이경제